摘要：冬至吃餃子寓意總結 　　總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以促使我們思考，不如立即行動起來寫一份總結吧。那么如何把總結寫出新花樣呢？下面是小編幫大家整理的冬至吃餃子寓意總結，希望能夠幫助到大家。 　　冬至吃餃子寓意總結 篇1 　　1、冬至到，吃餃...

冬至吃餃子寓意總結

　　總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以促使我們思考，不如立即行動起來寫一份總結吧。那么如何把總結寫出新花樣呢？下面是小編幫大家整理的冬至吃餃子寓意總結，希望能夠幫助到大家。

　　冬至吃餃子寓意總結 篇1

　　1、冬至到，吃餃子，團團圓圓。

　　在一些地方，一到冬至這天，一家人就會忙忙碌碌，準備各種餃子皮、餃子餡，然后一家人圍坐在一齊包餃子，吃餃子，團團圓圓過冬至。除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習俗，寓意，圓圓滿滿、團團圓圓。

　　2、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　諺語云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種風俗，據說是因紀念醫圣張仲景冬至舍藥留下的。所以，在中國北方，一到農歷冬至這天，不論貧富，餃子就成為必不可少的節日飯。

　　冬至吃餃子寓意總結 篇2

　　據說，每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”據考證，這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博采眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅僅醫術高明，什么疑難雜癥都能手到病除，并且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

　　不一樣餃子陷不一樣寓意：

　　1、芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃。勤：即勤奮、勤勞；經常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福；更是對勤勞、務實的祝福。

　　2、韭菜餡—即久財之意故為久財餃。久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、歡樂、幸福。

　　3、香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃。鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達出期望其出人頭地的完美祝愿。

　　冬至吃餃子寓意總結 篇3

　　今日是12月21日冬至日，俗話講“冬至大如年”，在這一天，南方人有吃湯圓的習俗，北方人則會選擇吃餃子。餃子最大的優點就是營養成分配均衡，冬天享用有滋補養生的功效，而餃子不一樣的餡中也有不一樣的寓意和學問，你明白多少呢？

　　餃子餡的N種寓意

　　餃子餡料的選擇和寓意有著直接關系，最常見的韭菜餡預示著久財之意。最為常見的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進餃子餡里寓意著鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財。最終還有最近興起的酸菜餡，據說有算財之意。而芹菜餡則為勤財之意，勤即經常，頻繁的源源不斷，謂之勤財。

　　養生哲學全在餡里

　　據傳聞，冬至日吃餃子的傳統緣起東漢醫圣張仲景，在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵，故把御寒的藥物用面皮包成耳朵形狀的物體，起名“嬌耳”。在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下，保護耳朵。

　　如今我們常吃的餃子中，餡基本都是肉菜結合，多種食物原料的搭配使得營養素比較全面。

　　但根據每個人喜好不一樣，肉與菜的比列也不盡相同，多放肉餡，少放蔬菜，盡管會讓餡變得不是很“柴”，可是這會帶來很多的飽和脂肪和熱量，不利于健康。同時，傳統上使用蔬菜原料時要擠去菜汁，會讓其中的可溶性維生素和鉀等營養成分損失嚴重。

　　要到達真正的營養平衡，首先要從餡入手，降低肥肉和動物油的使用量，提高蔬菜的含量。肉類餡料盡量多搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，如香菇、木耳、梅干菜等。這樣能減少膽固醇和脂肪的吸收量。各種豆制品和魚類也能夠入餡，代替部分肉類，降低脂肪含量。同時，食用這些餡類食品時不宜再吃高脂肪菜肴，而應搭配清爽的涼拌蔬菜。

　　少吃熱餃子細心傷到胃

　　吃餃子時，許多人都愛吃剛出鍋的熱餃子，但此刻有越來越多的研究顯示，食用過熱的食物與食道癌等多種消化道疾病息息相關。

　　據人民網報道，人的.食道壁是由黏膜組成的，十分嬌嫩，只能承受50—60℃的食物，超過這個溫度食道的黏膜就會被燙傷。如果經常吃燙的食物，黏膜損傷尚未修復又受到燙傷，可構成淺表潰瘍。反復地燙傷、修復，會引起黏膜質的變化，進一步發展可能會變成腫瘤，最適宜的食物溫度是“不涼也不熱”。

　　世界都愛吃餃子

　　餃子最為傳統的中國美食，如今在世界上也有了一席之地，隨著越來越多的中國人移居海外，餃子也被帶到了世界各地。而這些“外國餃子”也入鄉隨俗，在餡里面加入了很多異國元素，有些做法與吃法也不在相同了。這個冬至日，國人不妨換個花樣，也來嘗嘗鮮。

　　朝鮮餃子餡里加辣椒。朝鮮餃子以牛肉為餡，并異常喜歡在牛肉餡里加上很多辣椒，包的餃子是半月形立著。

　　日本餃子配魚湯。日本人喜歡把餃子煎著吃，并配上魚湯。日本餃子常采用海鮮和姜混合做餡。

　　俄羅斯餃子個頭大。俄羅斯人常用牛肉、胡蘿卜、雞蛋、洋蔥做餡，還喜歡加些辣椒末。他們包的餃子個頭大，煮餃子用的是牛骨湯。可是，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子是第二道菜。

　　冬至吃餃子寓意總結 篇4

　　餃子，是我國北方民間的主食和地方小吃，也是冬至食品。民間俗話說：“舒服不如躺著，好吃不過餃子”，我國很多地區都有吃餃子的習慣。老年人過去常說，好吃莫如餃子，舒坦莫如倒著(睡覺)，餃子就酒，越哈(喝)越有。就餃子的餡來說，大致可分為葷，素兩種；各種肉餡，海鮮餡，蔬菜餡，肉菜合餡，野菜餡，其中最為流行的是白菜豬肉餡、韭菜豬肉陷、芹菜牛肉餡，牛肉餡或羊肉餡，以及蝦米、海參、魚(或雞蛋)的三鮮餡及韭菜雞蛋餡，還有莧菜和肉餡的，煮出來也是鮮紅的顏色，很好看，口味也很鮮美！

　　據民間傳說，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。將一個個小面團搟成圓圓的餃子皮，叫作搟皮。搟出的餃子皮是圓的，即寓意“團團圓圓”，這種團圓象征著親人間血脈的融合。看著一個個圓圓的餃皮想想其美好的寓意，令人為之心動實屬必然。

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